外はサクッ中はもっちり
チーズとろける モッツァレラチーズの
フリット（海苔風味）

つくり方 【所要時間30分】

1. 1.

   中くらいのボウルに薄力粉、 ドライイースト、塩、砂糖、オリーブオイル、 ぬるま湯を入れ泡立て器で軽く混ぜておく。

2. 2.

   ①に板海苔を細かく千切って加え泡立て器で混ぜる。

3. 3.

   ②を冷蔵庫に入れて生地を休ませる。

4. 4.

   モッツァレラを一口サイズにカットして薄力粉 (分量外)をまぶしておく。

5. 5.

   ③の生地に④のモッツァレラを入れスプーンで包み 170℃の油で揚げる。

6. 6.

   表面が少しキツネ色になったら油をきって器に盛り付けて、完成！